Por cuarta vez el Parque Ecuador de Concepción fue escenario de Biobío Beer Festival, que en su 2da versión de invierno convocó a más de 20 mil personas durante el fin de semana.
Los entendidos en la materia dicen que la cerveza también se toma en invierno, motivo por el cual las y los cerveceros de la zona se reúnen para exponer sus mejores producciones y deleitar el paladar de sus consumidores.
“También se toma cerveza en invierno, el principal objetivo es promover la cultura cervecera artesanal en la región del Biobío, hoy día en todo Chile están pasando muchas cosas en materia de cerveza artesanal y por supuesto como ciudad, como región no nos podemos quedar atrás entonces el objetivo principal es poder promover y difundir el trabajo que nosotros hacemos como cerveceros artesanales y efectivamente en invierno se toma cerveza artesanal” comentó el Coordinador General de Biobío Beer Festival, Carlos Carrasco Méndez
“Para nosotros es fundamental que se abran estos espacios en la región porque nosotros estamos trabajando haciendo una cerveza artesanal que es de mucha calidad, trabajando con productos locales, frescos y qué mejor que probar una cerveza que es del territorio, que está a pasos de nuestra casa” manifestó la representante de Cervecería Perro Negro, Carla Chávez Miranda.
La actividad, organizada por la Asociación de Cerveceros del Biobío y apoyada por el municipio, a través de la Oficina de Fomento Productivo, busca ser un espacio de difusión y comercialización de productos de la zona, reactivando la economía local.
“Una de las líneas de desarrollo de la gestión municipal es apoyar el emprendimiento local, no solamente de concepción sino también de la intercomuna, entendiendo que se produce una dinámica de cooperación, de complementación de los distintos rubros o mercados que se pueden desarrollar en la comuna y esta fiesta de la cerveza que se desarrolla en su sexta versión y la cuarta en la ciudad de Concepción es una muestra de ello” sostuvo el Director de Desarrollo Comunitario, Aldo Mardones Alarcón.
La actividad contó con la participación de 16 cervecerías locales y más de 100 variedades de cervezas artesanales, 30 emprendedoras y emprendedores de diversos rubros y más 15 foodtruck.
“La verdad es que estamos súper contentos porque la gente en Conce está siempre esperando estas instancias como para reunirse y ver todos los emprendimientos que hay en la región, así que súper contentos y agradecidos de ser invitados(…) Acá más que emprendimientos son familias que viven de esto, por ejemplo yo vivo de esto mi familia entera vive de esto y las personas venden generalmente por internet y son pocas las instancias para mostrar a la gente de forma presencial el producto” Victoria Aravena Bastías del emprendimiento Ritualera.
El evento, catalogado como todo un éxito por parte de la organización también contó con actividades para niños, jóvenes y adultos: taller de panadería, circo, rock infantil y catas públicas fueron parte del panorama para toda la familia.
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